自1888年成立以来，李锦记已经走过一百余年岁月。在这段不断发展的历史中，李锦记历任掌门人为家族企业殚精竭虑，带领李锦记从籍籍无名走向家喻户晓、从中国澳门走向全世界。那么你知道历任李锦记掌舵者都有谁吗？下面是李锦记历代传人及其介绍，一起来看看吧！

在烹饪的广袤天地中，香料扮演着至关重要的角色。它们不仅能够增添菜肴的风味，还能巧妙地去除食材中令人不悦的气味，如羊肉、牛肉等肉类食材的膻味。在众多香料中，小茴香、白芷、良姜、千里香、山奈、白蔻、白胡椒、香叶、砂仁、草果等被公认为去膻味效果最佳的香料。下面，跟着cnpp小编一起看看...

在中华美食的烹饪艺术中，炖肉是一道历史悠久且深受喜爱的佳肴。炖肉不仅要求肉质鲜嫩多汁，更讲究的是汤色的醇厚与香气的四溢。而要实现这一目标，选择合适的香料至关重要。在众多香料中，八角、桂皮、丁香、花椒、香叶、小茴香、砂仁、山奈、白芷和甘草等，都是炖肉时常用的香料。接下来，跟着cnp...

在日常烹饪的广阔天地里，调料无疑是提升菜肴风味、丰富味蕾体验的关键。从家常小炒到精致料理，从温馨的家常菜到热辣的川菜，再到各式火锅、烧烤，每一种美食的背后都离不开精心调配的调料。它们不仅为食物增添了色彩，更赋予了独特的味道与灵魂。cnpp小编将深入探索炒菜调料、汤料底料、凉拌调料...

在烹饪的世界里，调料不仅是菜肴风味的灵魂，更是厨师表达创意与情感的媒介。炒菜作为中国饮食文化中的重要组成部分，其调味艺术博大精深，每一味调料的加入都能为菜肴带来截然不同的风味体验。以下是cnpp小编对炒菜调料——食用油、食用盐和白糖、蚝油、葱姜蒜、醋、生抽和老抽、调味酱、料酒、香...