芝麻粒太小，在进行清洗时如果没有正确的方法就不容易洗干净，还会浪费很多芝麻。那么怎么洗芝麻又快又干净？清洗芝麻又快又干净的方法包括使用屉布包裹芝麻进行清洗，以及在水中轻轻晃动筛网来清洗。如果没有这些工具，那下面为大家介绍使用盆子和水就能清洗芝麻的方法窍门，一起来看看吧。

熟芝麻香味浓郁，是许多美味菜品的必备配料。但是对于炒芝麻的正确方法，很多朋友都不是很了解，那么芝麻怎么炒不会焦呢？下面为大家详细介绍炒芝麻的方法步骤，在炒制芝麻时注意掌握火候，保持耐心，才能将白芝麻炒制成色泽金黄，香气四溢，口感香脆。

白芝麻和黑芝麻是两种不同品种的芝麻植物，它们在外观、功效、用途以及营养成分等方面存在着明显的区别。优质的黑芝麻颜色多为灰黑色或者是深灰色，而市面上有售卖染色过的黑芝麻，这种黑芝麻黑的发亮，但是对身体有害。选购芝麻时可以通过观察外观、尝味道、用水检查等方法来挑选优质黑芝麻，下面一起...

芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的调味品，根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱，那么芝麻酱怎么做好吃？小编提醒，自制芝麻酱需要准备好芝麻、食用油和食盐，先把芝麻炒熟，再放入破壁机，加油和盐，打成细腻的糊状，最后倒入干净的玻璃瓶中密封即可。

通常芝麻油使用白芝麻为原料的更为常见，但是黑芝麻也能榨油，黑芝麻油颜色较深，呈深褐色或近乎黑色，香味浓郁，带有独特的黑芝麻香气。那么黑芝麻油和白芝麻油哪个好？黑芝麻油和白芝麻油在营养成分、口感与风味、用途、抗氧化效果以及价格等方面都存在显著的差异，下面一起来详细看下黑芝麻油和白芝...