一、膠囊咖啡、掛耳咖啡和現磨咖啡的區別
1、現磨咖啡
優點：現磨、香氣濃郁、新鮮度高。
缺點：需要一定的操作技術和時間，不便攜。
使用設備：咖啡機、濾杯、手沖壺、虹吸壺、冷萃壺等
萃取原理：咖啡生豆經過處理和烘焙，研磨成粉后用各種設備和器具進行萃取。
2、膠囊咖啡
優點：方便快捷，操作簡單，口味多樣，味道醇正。
缺點：不同品牌的膠囊咖啡機存在兼容性問題。
使用設備：膠囊咖啡機
萃取原理：將咖啡豆研磨成粉，裝入鋁質膠囊中，杜絕咖啡豆或粉接觸空氣后變酸氧化。
3、掛耳咖啡
優點：體積小巧，選擇多樣，價格實惠，能很好地保留咖啡豆的風味，操作時具有儀式感。
缺點：保存時間不長，油脂含量較少，相較于凍干咖啡和冷萃咖啡，操作稍復雜，需要手沖壺等工具，且需要提前準備好熱水。
使用設備：水杯或手沖壺
萃取原理：將咖啡豆磨粉后裝入濾袋，制成便攜式咖啡。
二、膠囊咖啡和掛耳咖啡、現磨咖啡哪個好喝
膠囊咖啡、掛耳咖啡和現磨咖啡的制作工藝不同，在咖啡豆原料相同的情況下，幾種咖啡各有風味：
1、?現磨咖啡?：香氣濃郁，新鮮度高，口感更為豐富和飽滿?
2、?膠囊咖啡?：由于使用高品質的咖啡粉，口味多樣且醇正，但不同品牌的膠囊可能會影響最終口感?。
3、?掛耳咖啡?：能夠保留咖啡的原始風味和香氣，具有高品質的便攜性?。
