扇貝是海鮮嗎
扇貝是海鮮。扇貝又稱海扇蛤,屬于軟體動物門,扇貝科,是海產雙殼類軟體動物,屬于典型的海鮮類產品。扇貝種類繁多,我國沿海已發現50余種,常見主要品種有櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝。櫛孔扇貝(Chlamys farreri)是我國北方沿海重要的養殖貝類,產量很大,經濟價值高,扇貝柱的干制品稱為“干貝”,為名貴海珍品。
扇貝是什么樣子的
扇貝的貝殼多呈圓盤或圓扇形;殼頂前后方有耳,兩耳相等或不等,多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯,外套痕簡單,無水管;內韌帶,位于殼頂下方的三角形韌帶槽內。
扇貝是發物嗎
對于某些人群來說可能是。發物主要指的是那些營養含量比較豐富,比如含有大量異種蛋白或者刺激性物質,能夠誘發或加重某種疾病的食物,因為每個人的體質都不一樣,因此對于不同人群來說,其發物的種類也是不一樣的。
扇貝的熱量高嗎
扇貝是屬于一種海鮮,對于新鮮的扇貝來說,每100克的熱量大約為60大卡左右,蛋白質含量11.1克,碳水化合物含量2.6克,脂肪含量0.6克,是屬于一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。