1、外觀不同
黑苦蕎茶是用黑苦蕎焙制而成,又名黑珍珠,所以黑苦蕎茶呈深褐色,而苦蕎茶是用普通苦蕎焙制而成,所以呈黃白色。
2、營養成分不同
苦蕎含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、礦物質、微量元素、葉綠素、18種氨基酸等八種優質營養成分;黑苦蕎茶比苦蕎多一種天然氨基酸。
3、功效不同
苦蕎的功效在于能降低三高,增強人體免疫力,健胃護胃,緩解疲勞,促進消化,治療便秘。黑苦蕎茶不僅具有苦蕎的功效,還具有抗衰老、美白養顏、防癌抗癌、抗菌抗病毒的作用。
4、產量不同
苦蕎的產量較高,一般畝產在500斤左右,黑苦蕎產量則較低,一般畝產在200斤左右。
5、生長環境不同
苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區,黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區。