起泡酒是葡萄酒中的一個小品種，含有豐富的二氧化碳，因此經常會出現許多的泡泡，看起來很好看。

起泡酒和香檳的區別

產地區別：只有在法國香檳產區根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標注為香檳。

釀造工藝區別：香檳是酒液會在瓶中進行二次發酵釀成。起泡酒的釀造方法很多，轉移法、罐式發酵法、阿斯蒂法、二氧化碳注入法等。

價格區別：香檳酒的價格和普通起泡酒相比要貴一些。

品質區別：香檳品質高，而起泡酒品質方面良莠不齊。

靜止葡萄酒和氣泡葡萄酒的區別

二氧化碳含量不同：常溫下二氧化碳壓力低于0.5bar的就是靜止葡萄酒，高于0.5bar的則是氣泡葡萄酒。

釀造方法不同：靜止葡萄酒只釀了一次，氣泡葡萄酒則需要釀兩次。

口感不同：起泡酒喝起來會感受到細密的氣泡，靜止葡萄酒沒有氣泡。

適用場合不同：起泡葡萄酒適合于聚會以及慶賀等喜慶場合，靜止葡萄酒則更適合宴會配餐飲用。