雪饼是精选大米等原料经过烘焙、加热等工序加工成的膨化食品，雪饼表面覆盖着由乳糖形成的白色颗粒，这些颗粒在高温高压下溶解成液体状态，然后冷却结晶形成微小的颗粒。自家也能自制雪饼、仙贝等零食，下面一起来看看雪饼、仙贝怎么做吧。

雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多样，它们大多是以精选大米等食物为原料，经过烘焙、加热等工序加工而成的。选购雪饼可以选择知名品牌、正规渠道购买，此外，正宗的雪饼应该有浓郁的香味，口感酥脆、香甜适中。下面为大家介绍雪饼选购方法，一起来看看哪种雪饼好吧。

新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿...