1.油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用。
2.因為有一些“青氣味”,所以不適合直接用于涼拌菜。
3.高溫加熱后的油應避免反復使用。
葵花籽油的食用禁忌
不要高溫燒制,燒7分熱就好了。
用過的油,不要與新油混合,炸過的油可以用來炒菜,但是要盡快用完,不要反復使用。
還需要注意不要過量食用,尤其是葵花籽油,過量食用會出現一些副作用。