1、按瓷種分類
紫砂陶器、精陶、骨灰瓷、焦寶石瓷、滑石瓷、陶瓷高溫耐熱煲、普通陶瓷烹調器、釉下彩日用陶瓷、玲瓏日用陶器等。
2、按品種分類
陶瓷餐具、陶瓷水杯、陶瓷茶具、陶瓷擺件、陶瓷花瓶、咖啡具、酒具等。
3、按花面裝飾方式分類
釉上彩：在釉面上用陶瓷顏料進行裝飾，經過700~850℃烤燒而成。
釉中彩：裝飾方法與釉上彩一致，但烤燒溫度比釉上彩高，達到了陶瓷產品釉料的熔融溫度。
釉下彩：裝飾在泥坯上進行，經施釉后高溫一次燒成，裝飾圖案被釉層覆蓋，裝飾圖案的光澤與釉面的光澤一致。
色釉瓷：在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑，使燒成后的產品釉面呈現出某種特定的顏色。
白瓷：指未經任何彩飾的陶瓷，及一些未加彩的白瓷等。
日用陶瓷的尺寸不同的種類，尺寸規格不同，但是釉厚度一般都有標準，一般是透明釉，1mm以內，釉層來說，龍泉瓷的釉最厚，不過也就1-2mm左右，化工釉有3mm的。
1、粘土類原料：用量常達40~60%，在陶器和炻器中用量還可增多，粘土中主要礦物有高嶺石類、蒙脫石類和伊利石(水云母)類等，另外還有少見的水鋁英石。
2、石英類原料：脈石英、砂巖、石英巖、石英砂、燧石、硅藻土，作用是作為瘠性原料加入到陶瓷坯料中的，它是陶瓷坯體中主要組份之一。
3、熔劑原料：含堿金屬氧化物的礦物原料，除此之外，一些含堿土金屬的礦物也可作為熔劑原料使用，其中含氧化鈣和氧化鎂的碳酸鹽礦物較為常見。
1、陶泥：淘泥，就是把瓷土淘成可用的瓷泥。
2、摞泥：淘好的瓷泥并不能立即使用，要將其分割開來，摞成柱狀，以便于儲存和拉坯用。
3、拉坯：將摞好的瓷泥放入大轉盤內，通過旋轉轉盤，用手和拉坯工具，將瓷泥拉成瓷坯。
4、印坯：拉好的瓷坯只是一個雛形，還需要根據要做的形狀選取不同的印模將瓷坯印成各種不同的形狀。
5、修坯：剛印好的毛坯厚薄不均，需要通過修坯這一工序將印好的坯修刮整齊和勻稱。
6、捺水：用清水洗去坯上的塵土，為接下來的畫坯、上釉等工序做好準備工作。
7、畫坯：在坯上作畫是陶瓷藝術的一大特色，畫坯有好多種，有寫意的、有貼好畫紙勾畫的，無論怎樣畫坯都是陶瓷工序的點睛之筆。
8、上釉：畫好的瓷坯，粗糙而又呆澀，上好釉后則全然不同，光滑而又明亮：不同的上釉手法，又有全然不同的效果。
9、燒窯：經過數十道工具精雕細的瓷坯，在窯內經受千度高溫的燒煉。
10、成瓷：經過幾天的燒煉，窯內的瓷坯已變成了件件精美的瓷器，從打開的窯門中迫不及待地脫穎而出
1、功能性為基礎：陶瓷設計中功能是設計的主要目的，對陶瓷器皿基本結構形式起決定作用。日用陶瓷設計具有物質和精神的雙重屬性，它的造型是功能和美的統一，科學技術與藝術形式的統一。
2、材料和工藝：不同的材料性能不同，適合的造型就有所不同。在設計之初計算好收縮前的尺寸，有利于在批量大生產中，統一規格、達到較高的精度。
3、造型規律：陶瓷造型設計就是對其功能、原料與工藝和藝術的綜合表現，這三點是辯證統一、缺一不可的。需要遵循統一和諧、均衡和對稱、節奏和韻律三個規律。
1、優等品
白度大于等于70，光澤度大于等于85，色差小于等于1。優等品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上應平穩。每件產品不得超過2種缺陷。
2、一等品
白度大于等于60，光澤度大于等于80，色差小于等于2。一等品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上基本平穩。每件產品不得超過4種缺陷。
3、合格品
白度大于等于55，色差小于等于3。合格品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上基本平穩。合格品每件產品不得超過6種缺陷。
1、溫度
日用瓷要求強度高，必須用比較高的燒成溫度。而建筑瓷強度稍低，燒成溫度也低許多。因此窯爐差別大。
2、原材料
一般日用瓷的潔白度要求高，必須嚴格控制含鐵量，釉料的要求也高。而建筑瓷對材料及釉料的要求也低。
3、產品
建筑陶瓷，用于建筑上的，產品主要有：面磚，地磚，馬桶、浴盆等；日用陶瓷，主要是生活用瓷、餐具、碗、盤等。
4、工藝陶瓷
工藝陶瓷是指如花瓶、雕塑品．園林陶瓷器皿陳設品等。
1、外型品質
顧客最先可查詢產品包裝木箱或箱里文檔所標出。是否一致的。的產品名字和級別；次之可根據人眼觀查產品的具體品質，可將幾規格型號尺寸一樣的產品疊起來在一起，觀查其相互之間的間距，間距不均，以分辨其形變尺寸。
2、手摸觸感
釉中彩、釉下彩陶瓷的表面看上去很光滑，也是十分的重要。有夾層玻璃光澤度，用手去摸無立體感顯著，釉上彩陶瓷因為色漿在釉面表面，用手去摸立體感顯著，人眼觀查制品表面凹凸不平。
3、聲音
把瓷制品放在手掌上，用手指或小物件輕輕敲幾下。如聲音清脆，說明質量好；如聲音沉悶或沙啞，則表明破損或沒有燒好，是劣質品。
4、裝飾花面
看裝飾花面是否美觀大方、和諧，挑選有金、銀裝飾的瓷器時，還要用手擦一擦，看是否減色脫金。
5、購買檔次
根據自己的經濟承受能力來決定購買檔次，其次再從外表挑選出自己喜愛的花色品種。從自己選定的造型和花色品種中，一件件里外查看，看表面是否破損、光滑、有無斑點、氣泡。
如今人們對于生活品質，都有著相當高的追求。陶瓷餐具在個人使用和禮品包裝贈送過程中，有著不同的規格要求，也有著不同的價位定制。而這也就給陶瓷生意帶來了固有化的消費群體，以及合格的發展空間，因此它是目前具備創業優勢的項目。在整個市場經營的過程中，人口的密集度和生活水平的提高，以及個性化的定制要求，都將帶來合格的發展前景和市場銷量的扶持。
日用瓷器店所提供的產品類型，以及所面對的消費群體，有著針對性的意向。在店面選址方面，對于時尚個性產品，所面對的群體都要有所調查。對于消費群體的密集度和潛在顧客的數量，也要有所調查，才能夠確保店面在經營過程中，有著銷量的扶持。如今的瓷器餐具屬于品質消費，因此我們所面對的消費都有針對的差異性，這些都需要進行市場調查。
1、首先要有充足的貨源供應商，滿足自己的進貨。
2、陶瓷餐具的質量要上乘，俗話說質量就是生命。
3、陶瓷店的擺設要整齊，要到位，總體看來讓客戶有耳目一新的感覺。
4、陶瓷餐具店要做好推廣和宣傳，讓客戶知道你們的名氣。
5、充分利用自己的朋友和人脈，將自己的產品的名聲遠播，有利于銷售。
6、要誠信經營，要爭取在業界有良好的口碑，發展好的自己店。
1、大型陶瓷工藝品
可以放在較為突出的視覺中心的地方，達到鮮明的展示效果，例如在墻面上懸掛主題性的裝飾物，放置大型的陶瓷擺件等等。
2、小裝飾品
對于不引人注目的地方，也可放一些陶瓷工藝品，從而豐富一下家具設計，例如書架上除了書之外，可陳列一些小的裝飾品，如花瓶、小擺件等等。看起來既嚴肅又活潑。
3、墻壁
可以通過陶瓷工藝品的擺放來掩蓋室內設計的空缺與缺憾。比如，一面墻壁看起來較空，可掛上適宜的繪畫或壁掛、壁毯等藝術品，加以裝飾。
4、墻角玄關處
花瓶分大件和小件，大件的花瓶一般放置在墻角或玄關處，有些酒店也會在門外放一對，這樣不僅不影響室內交通，也豐富了家裝構造。一般建議花瓶放在客廳的東南角最好，東南屬水，水生財，瓷通玉，玉可潤財。
5、臥室
風水中認為臥室適合擺放一只花瓶，因為花瓶易碎諧音“易睡”，這種說法也是挺有趣的，如果不喜歡花瓶，在床頭放一盞這樣的臺燈也是不錯的選擇。
6、不能落地
切記，花瓶無論是放在哪都不要落地，瓷為玉，玉有仙氣，不可沾染塵埃，可以在下面放一個專用的瓶托。
7、茶桌不要對大門
許多人都喜歡把茶具放在客廳茶幾上，或者在客廳擺放一張茶桌，這沒有問題，不過一定不要讓茶桌正對大門，這樣會影響家里的風水。
8、避免陽光直射
瓷器無論放在哪里都要避免陽光直射，保證自然光線就好，如果瓷器長時間陽光照射會損傷器面，得不償失。
