蘇州津津食品的前身即“老津津牛肉干工場”，首創(chuàng)于清末民初約1920年左右，至今已有近百年歷史。以生產(chǎn)蘇州特產(chǎn)“津津牌”鹵汁豆腐干而聞名于世。“津津”商標(biāo)于1982年申請(qǐng)注冊(cè)，1983年獲國家工商總局正式批準(zhǔn)使用，“津津”豆腐干、津津玫瑰乳腐分別被國家質(zhì)檢總局認(rèn)定為原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品。津津鹵汁豆腐干精選上等原料，配以優(yōu)質(zhì)輔料，使用傳統(tǒng)技法和先進(jìn)工藝精心制作而成；鹵汁豐富、色澤光亮、鮮甜軟糯，風(fēng)味獨(dú)特。兼具蘇州鹵菜和蜜餞兩大風(fēng)味特色，其制作工藝已列入蘇州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)也在申報(bào)...
更多>
