碧根果尖的好還是圓的好
碧根果尖頭的好于圓頭的。
1、外形
碧根果尖的外形明顯呈尖錐形，上部較窄，下部較寬，整體形狀類似于小山丘，通常具有明顯的棕色斑點(diǎn)。而碧根果圓的外形則呈圓形或橢圓形，無明顯棕色斑點(diǎn)，光滑光亮。尖頭碧根果比圓頭碧根果容易剝開。
2、口感
碧根果尖的口感常常較硬，但因含有較高油脂含量，所以口感油潤，味道也較為濃郁，香氣撲鼻。而碧根果圓的口感相對較柔軟，口感酥脆，帶有淡淡的甜味。
3、營養(yǎng)成分
碧根果尖和圓的營養(yǎng)成分基本相同，都含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E和鎂等營養(yǎng)成分。不過，碧根果尖的油脂含量相對較高，蛋白質(zhì)含量相對較低；而碧根果圓與之相反，蛋白質(zhì)含量相對較高，油脂含量相對較低。
4、產(chǎn)地
碧根果尖相對來說是比較少見的一種碧根果，主要產(chǎn)自澳大利亞、南非等地，因?yàn)楫a(chǎn)量較少，價(jià)格也相對較高。而碧根果圓則主要產(chǎn)自中國、美國等地，是較為普遍的碧根果品種，價(jià)格相對較為親民。
碧根果什么樣的好吃
1、觀察果型
在選購碧根果的時(shí)候，應(yīng)觀察碧根果的果型是否飽滿，而且也要看碧根果表皮的顏色，如果果皮顏色較為均勻，就說明是質(zhì)量好的碧根果。
同時(shí)觀察碧根果的大小，挑選碧根果的時(shí)候應(yīng)該選擇較大的，大的碧根果果仁較大，性價(jià)比比小的高很多。
2、觀察果殼
好吃的碧根果一般外殼都是裂開的，這種碧根果的果仁較為酥脆，口感非常好，所以在挑選碧根果的時(shí)候，盡量挑選外殼有裂縫的。
為了方便吃的時(shí)候剝殼，購買的時(shí)候就應(yīng)該選擇果殼較薄的碧根果，要是這樣的碧根果用手輕輕一掰就能掰開，食用起來極為方便。
3、看果仁
大多數(shù)碧根果成熟之后都會裂開口子，我們可以直接從口子處觀察到果仁的情況，好吃的碧根果果仁顏色偏褐色，而且表面有油光。
碧根果和核桃類似，果仁飽滿的碧根果口感較好，如果觀察到碧根果內(nèi)部果仁蔫了，或者變成了黑色，就不要再購買這種碧根果了。
4、聞味道
自然成熟的碧根果，聞起來是非常清香的，如果在聞碧根果的時(shí)候，能夠聞到發(fā)霉的味道，或者其他不正常的味道，那么就說明碧根果已經(jīng)變質(zhì)了，不建議購買。
