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    月子餐吃些什么菜比較好 月子餐30天食譜的詳細安排

    發布日期 2024-07-01 評論 反饋 版權聲明
    摘要:月子食譜是指產婦生產后月子內食用的食譜,產后飲食應注意清淡宜消化、合理均衡、營養豐富等,以促進產婦的產后恢復。那么月子餐吃些什么菜比較好?像小米粥、豬瘦肉、牛肉、魚肉、木耳、山藥、油麥菜、雞蛋、花生等都是月子餐中常見的食材,具體來看下月子餐30天食譜的詳細安排吧。

    一、月子餐吃些什么菜比較好

    月子里盡量吃一些營養價值高且清淡、易消化的蔬菜,對身體的恢復有幫助。常見的如富含維生素的蔬菜、富含膳食纖維的蔬菜、富含礦物質的蔬菜、含水量較高的蔬菜等。

    1、富含維生素的蔬菜

    可以根據個人喜好選擇胡蘿卜、豆芽、豆角、蓮藕等,其中大多含有維生素C、B族維生素、維生素E等,補充這些維生素有利于促進身體的恢復;

    2、富含膳食纖維的蔬菜

    如山藥、紅薯、南瓜、玉米以及各類綠葉蔬菜。月子里由于活動量比較少,多數產婦會出現便秘的情況,上述蔬菜中所含的膳食纖維可以促進胃腸蠕動,幫助大便的排除;

    3、富含礦物質的蔬菜

    如茄子、芹菜、西蘭花、花椰菜、苦瓜等,其中所含的鐵、磷、鉀、鈣、鈉、鎂等營養元素可以為身體的恢復提供所需;

    4、含水量較高的蔬菜

    常見的如黃瓜、西葫蘆、絲瓜、西紅柿、萵筍等。此類蔬菜進食后可以幫助補充一定的水分,也能輔助軟化大便,盡可能避免便秘的發生。

    月子是一種民間常用的術語,在醫學上被稱為產褥期,即從胎兒娩出到孕婦的身體適應恢復到尚未懷孕的階段,通常為6周。

    這個時期的女性更需要營養,也要注意飲食方面的禁忌,避免食用刺激性的食物,以免出現上火、腹痛等癥狀。

    二、月子餐30天食譜的詳細安排

    第一周?第一天

    早餐:黑米粥(加少許糖)、雞蛋、清炒油麥菜

    輔餐:紫菜瘦肉湯

    正餐菜:清蒸魚、油麥菜、茄子豆角、客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、土豆絲炒肉絲

    正餐配湯:雞骨草瘦肉湯

    第一周?第二天

    早餐:薏米山藥枸杞粥、蒸雞蛋、清炒萵筍絲

    輔餐:木瓜牛奶

    正餐菜:菠菜、菜心、排骨燉豆角、蟲草花燜雞、肉末蒸水蛋、西蘭花牛肉

    正餐配湯:筒骨海帶湯

    第一周?第三天

    早餐:西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片。

    輔餐:芝麻糊

    正餐菜:皇帝菜、小白菜、豬肚炒杏鮑菇、土豆燉牛肉、蓮藕肉片、胡蘿卜肉絲

    正餐配湯:龍骨肉筋益母草湯。

    第一周?第四天

    早餐:胡蘿卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

    輔餐:生姜紫薯湯

    正餐菜:清蒸魚、紅莧菜、生菜、茶樹菇牛肉、西紅柿炒肉片、炒三絲

    正餐配湯:蓮子豬肚湯

    第一周?第五天

    早餐:芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲

    輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

    正餐菜:娃娃菜、包心菜、蟲草花燜雞、姜絲炒腰花、絲瓜鮮尤、土豆絲炒肉絲

    正餐配湯:玉米蓮藕排骨湯

    第一周?第六天

    早餐:紅棗黑米粥、鵪鶉蛋、木耳百合

    輔餐:奇異果紅棗飲

    正餐菜:紅薯葉、油麥菜、紅燒魚塊、小雞燉蘑菇、雞蛋蝦仁、萵筍炒肉絲

    正餐配湯:烏雞湯

    第一周?第七天

    早餐:花生玉米粥、煮雞蛋、清炒西蘭花

    輔餐:核桃糊

    正餐菜:菠菜、清蒸魚、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷蘭豆炒牛肉、豬肚炒彩椒

    正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯

    第二周?第一天

    早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒包心菜

    輔餐:酒糟蛋花湯

    正餐菜:白切雞、沙尖魚、菜心、皇帝菜、小白菜、紅燒豆腐、姜絲腰花

    正餐配湯:雞爪排骨花生湯

    第二周?第二天

    早餐:青菜肉沫黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜

    輔餐:南瓜羹

    正餐菜:蘿卜燉牛腩、小白菜、紅莧菜、白灼蝦、百合青瓜蝦仁、西蘭花牛肉

    正餐配湯:豬肚雞湯

    第二周?第三天

    早餐:大米小米紅薯粥、煮雞蛋、清炒雙色花菜

    輔餐:湯圓

    正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸魚、蘿卜絲香菇肉餅、西紅柿炒肉片、百合腰豆海參

    正餐配湯:黃芪通草木瓜鯽魚湯

    第二周?第四天

    早餐:紅小豆薏米黑米粥、蒸雞蛋、炒菜心

    輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

    正餐菜:包菜心、紅薯葉、絲瓜鮮尤、可樂雞中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋

    正餐配湯:五指毛桃雞湯

    第二周?第五天

    早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮雞蛋、清炒豆角

    輔餐:芝麻糊

    正餐菜:白灼蝦、油麥菜、茄子豆角、豬腳姜、土豆絲炒肉絲、冬筍炒牛肉

    正餐配湯:黃豆木瓜豬腳湯

    第二周?第六天

    早餐:紅棗蓮子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆絲

    輔餐:生姜紫薯湯

    正餐菜:菠菜、菜心、清蒸魚、紅燒魚塊、排骨燉豆角、粉絲蒸圓貝

    正餐配湯:玉米排骨湯

    第二周?第七天

    早餐:山藥枸杞小米粥、鵪鶉蛋、清炒花菜

    輔餐:紫菜瘦肉湯

    正餐菜:皇帝菜、小白菜、白切雞、玉米燉羊肉、白果腐竹豬肚、胡蘿卜炒肉絲

    正餐配湯:魚頭豆腐湯

    月子第三階段開始進補、補充營養及血氣

    第三周?第一天

    早餐:南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜

    輔餐:核桃糊

    正餐菜:生菜、炒三絲、紅莧菜、清蒸魚、香芋南瓜、蟲草花肉餅

    正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯

    第三周?第二天

    早餐:黑米粥(加少許糖)、荷包蛋、清炒油麥菜

    輔餐:奇異果紅棗飲

    正餐菜:娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆燉牛肉、蘿卜燉牛腩、木耳百合山藥

    正餐配湯:椰青烏雞湯

    第三周?第三天

    早餐:薏米山藥枸杞粥、鵪鶉蛋、清炒萵筍絲

    輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

    正餐菜:油麥菜、紅薯葉、姜絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞燉蘑菇、荷蘭豆燉牛肉

    正餐配湯:木瓜通草鯽魚湯

    第三周?第四天

    早餐:西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片

    輔餐:南瓜羹

    正餐菜:菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐胡蘿卜炒肉絲、黃豆燉豬尾

    正餐配湯:玉米蓮藕山藥排骨湯

    第三周?第五天

    早餐:胡蘿卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

    輔餐:木瓜牛奶

    正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參

    正餐配湯:豬肚雞

    第三周?第六天

    早餐:芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲

    輔餐:湯圓

    正餐菜:小白菜、紅莧菜、沙尖魚、絲瓜鮮尤、茶樹菇牛肉、百合青瓜蝦仁

    正餐配湯:黃花菜豬腳湯

    第三周?第七天

    早餐:玉米糯米粥、鵪鶉蛋、木耳百合

    輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

    正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆燉牛肉、排骨燉豆角

    正餐配湯:椰子雞

    第四階段進補、補充營養及血氣

    第四周?第一天

    早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西蘭花

    輔餐:木瓜牛奶

    正餐菜:清蒸魚、紅薯葉、包菜心、雙菇雞肉、三色炒牛柳、荷蘭豆炒肉絲

    正餐配湯:黃芪當歸鯽魚湯

    第四周?第二天

    早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒生菜

    輔餐:芝麻糊

    正餐菜:菠菜、油麥菜、炒三絲、豬腳姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨

    正餐配湯:筒骨海帶湯

    第四周?第三天

    早餐:青菜肉末黑木耳粥、鵪鶉蛋、清炒娃娃菜

    輔餐:生姜紫薯湯

    正餐菜:菜心、紅燒豆腐、茄子豆角、木耳百合山藥、蟲草花雞肉、蘿卜燉牛腩

    正餐配湯:雞骨草筒骨湯

    第四周?第四天

    早餐:大米小米紅薯粥、蒸雞蛋、清炒土豆絲

    輔餐:紫菜瘦肉湯

    正餐菜:清蒸魚、小白菜、皇帝菜、茶樹菇牛肉、小雞燉蘑菇、西蘭花炒肉片

    正餐配湯:蓮子豬肚湯

    第四周?第五天

    早餐:紅小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心

    輔餐:蒸山藥

    正餐菜:生菜、紅莧菜、蓮藕炒肉片、黃豆燉豬尾、白果腐竹豬肚、百合腰豆海參

    正餐配湯:蘿卜鯽魚湯

    第四周?第六天

    早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角

    輔餐:奇異果紅棗飲

    正餐菜:包菜心、絲瓜鮮尤、白切雞、茄子豆角、土豆絲肉絲、鼓汁蒸排骨

    正餐配湯:木瓜黃豆豬腳湯

    第四周?第七天

    早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜

    輔餐:核桃糊

    正餐菜:油麥菜、紅薯葉、清蒸魚、肉末蒸蛋、木瓜腰豆燉排骨、胡蘿卜炒肉絲

    正餐配湯:藥材雞

    總的來說,月子餐主副食種類要多樣化,不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取,還可使蛋白質起到互補的作用,提高食物的營養價值,對新媽咪恢復身體很有益處。

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