日式梅餅是日本產(chǎn)的嗎
日式梅餅并不是日本產(chǎn)的梅餅，也是采用日本傳統(tǒng)的梅煎工藝制作而成的話梅產(chǎn)品。
日式梅餅有不同的口味，日式原味，高山青梅，當(dāng)季鮮采，優(yōu)選果實(shí)圓潤，清脆圓潤的梅子，梅煎古法融合日式工藝，還原純正日式風(fēng)味；青梅原味，優(yōu)選4月新鮮青梅、清明始摘，保留青梅原果風(fēng)味和自然風(fēng)味；清新檸檬味，優(yōu)選A級(jí)完熟青梅搭配清新檸檬；甘草古早味，復(fù)刻梅煎古法，恪守九道傳統(tǒng)制梅工藝，還原傳統(tǒng)青梅制品古早味道，十蒸九曬，數(shù)月一梅。
日式梅餅和陳皮梅餅區(qū)別
1、制作工藝
日式梅餅通常采用日本傳統(tǒng)的梅煎工藝，經(jīng)過腌制、曬干等步驟制成，它保留了梅子的原汁原味，同時(shí)加入了適量的糖分，使其口感更加香軟；陳皮梅餅則是在梅子的基礎(chǔ)上，加入陳皮和糖粉制成，陳皮的清香與梅子的酸甜相結(jié)合，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。
2、外觀
日式梅餅通常呈黃色，外觀較為光滑。由于采用了日式工藝，其外觀較為精致；陳皮梅餅則通常呈白色或淡黃色，表面有一層糖粉。由于加入了陳皮，其外觀略顯粗糙，但更具特色。
3、口感
日式梅餅的口感較為香軟，入口酸中帶微甜，由于采用了日式工藝，其口感細(xì)膩，回味悠長；陳皮梅餅的口感則更為復(fù)雜，陳皮的清香與梅子的酸甜相結(jié)合，再加上適當(dāng)?shù)奶欠?，使得陳皮梅餅酸酸甜甜，層次分明?/p>
