安徽云嶺星火旅游發展有限公司成立于2004年，是一家集生態農業、食品加工、紅色旅游、電子商務為一體的三產融合發展型企業。公司生產的“云嶺鍋巴”線上線下同步銷售，已經占到長三角區域同類產品市場大部分的份額，并逐漸向全國其他城市拓展。

公司廠房擁有兩個標準化車間，五條自動化生產線。公司對原有的工藝進行了改造升級，能實時的監控到產品的狀況，有任何突發情況，工作人員都能迅速進行專業處理。

公司組建研發中心，并綜合南北風味，自主研發自動化生產設備，開發系統產品，擁有原味大米鍋巴、蘸醬鍋巴、辣子鍋巴、糯米鍋巴、蛋黃鍋巴、黃精鍋巴、辣椒醬、葛丁茶、清香蓮子等20多個品種食品的加工技術，同時擁有鍋巴制備方法等多項自主專利。

展望未來，公司將立足現有“云嶺鍋巴”產業為基礎，以紅色為背景，堅持三產融合的發展方向，重點突出創新思維，極力打造中國鍋巴之鄉，為鄉村振興貢獻一份力量。