常州市蔣記食品股份有限公司成立于1998年，位于長江三角洲的黃金地段——常州市武進區遙觀鎮，是我國工業經濟發達、密集的地方之一，公司占地面積近15000平f方米，建筑面積8000平方米。是以養殖、加工、銷售畜禽為主的農副產品深加工企業。企業生產設備先進，衛生設施完備好，現有500噸標準冷庫2座，全自動真空包裝流水線15條，其他輔助設施，年產值超過六千萬元。

公司主要生產“蔣鳳記”牌鹽水雞、鮮汁脆皮草雞、鹽水鴨肫、鹽水牛腱、五香豬舌、五香豬耳、五香肚片、太湖野鴨等產品，日加工能力達20噸以上，產品覆蓋長三角地區及全國各大食品流通批發市場。

2013年公司入選“花博會”合作供應商名錄。2014年榮獲常州市農業產業化龍頭企業。

常州市蔣記食品有限公司作為一家醬鹵肉制品的規模型生產企業，秉承蔣氏家族先輩們的傳統工藝，在激烈的市場競爭中占據主動，迅速把握商機，投入約一百萬元，利用多年積累下來的成熟豐富的食品加工經驗，率先引進當今國際先進的MAP復合氣調包裝生產線，加工生產“蔣鳳記”醬鹵世家系列鹵肉食品是將“食以安為先”的品牌理念深深植入“蔣鳳記”醬鹵世家的系列品牌產品中，作為常州市農產品深加工龍頭企業，率先投入投入四十余萬元投資開發了食品安全追溯系統項目。

企業始終嚴抓產品質量，嚴格執行GB/T-23586 2009的國家標準，并通過了食品行業22000體系認證。恒久如一的好質量成就消費者的好口碑，千千萬萬的好口碑鑄就“蔣鳳記”的好品牌。一如既往的產品質量過硬，必將進一步提升企業形象，“蔣鳳記”MAP頂尖保鮮醬鹵世家系列產品的上市注定將是一次席卷龍城的華麗亮相。