富平縣洋陽柿餅專業合作社位于富平縣城關鎮褚塬村荊山塬現代農業休閑觀光產業園區中，北連石川河，南接西安閻良飛機城、關中環線，106省道、涇惠渠從中穿過。東西有京昆、包茂兩條高速公路，交通便利，水資源豐富，土壤肥沃，周邊無任何污染源，天然無公害，是栽植柿子樹、加工柿餅的大型基地。

合作社于2007年7月在工商局登記注冊，始終以“立足富平，服務全國，放眼世界”為合作理念。現有成員1000余人，出資總額279萬元。其中團體成員一戶，專業技術人員26人，高級職稱6人，并常年與西北農林科技大學聯合研發。擁有獨立功能健全的實驗室，100畝柿子試驗基地；300噸柿子、柿餅保鮮冷庫，還有具有自主知識產權的一項省級成果和柿餅加工、包裝兩項專利。通過訂單年加工優質柿餅200余噸，輻射帶動周邊鄉鎮農戶5000余戶，成員栽植柿樹36000畝，年產鮮柿20000余噸，加工柿餅2000余噸，成員人均純收入達到11000余元。

合作社以互聯網為平臺展示產品，以郵政快遞網絡做終端客戶銷售，并于2008年元月通過QS質量安全認證，并直銷香港，銷往北京、上海、廣州、天津、重慶、深圳、西安等全國大中城市，網上銷售也連創新高，均受到消費者的青睞和歡迎。