2000年公司在武漢華南海鮮市場開設第一家直營店，從此開始涉足餐飲凍品行業。布局24個省會城市，擁有39家分子公司，49個直營門店；逾2萬家餐飲客戶；年銷售額超過10億元。

良之隆多年來一直致力于發揮領頭企業的作用，積極鏈接餐飲行業上下游，建設現代化餐飲供應鏈服務企業。迄今為止已經舉辦了7屆中國食材電商節，并在此基礎上衍生了京、湘、擼、川、微等多個全國地方菜系專題食材節，推動了中華飲食文化的發展，促進了各個菜系之間的交流。中國食材電商節從第一屆的8000平米、120余家展商、4000余名專業觀眾發展至第七屆的10萬平米、2000余家展商及超過8萬名專業觀眾。

每年的3月28日已經成為中國餐飲食材人盛大的節日聚會；伴隨著品牌影響力的增強，公司可以為全國知名食材品牌提供年度營銷咨詢及客戶拓展服務、與中國烹飪協會名廚委員會聯手舉辦全國流行菜烹飪大賽、聯動超過十余省的餐飲烹飪行業協會舉辦菜系食材節、聯動中國第一師門及各類行業協會深度合作，共同幫助食材品牌提升市場影響力；得到省級人民政府機構的認可，參與聯辦國家商務部重點會展項目。中國食材電商節的市場感召力正在逐步強大，他不僅為正在茁壯成長的三良系各品牌發展助力，也逐漸為中國餐飲食材市場持續健康發展提供平臺級的支撐。