蠔灣的釀酒哲學是將新西蘭涼爽氣候條件下葡萄栽培的精髓完美呈現——即始終如一地創造優雅迷人、果香馥郁、地域特色鮮明的葡萄酒。

從采摘葡萄的那一刻起，我們所鐘愛的葡萄酒風味就在那里。 這些風味來自我們獨特的涼爽氣候和葡萄生長的古老土壤。我們使用科學的方法并懷揣著對土地的熱愛之情辛苦耕耘，致力于將每一串葡萄的非凡風味完美呈現。

葡萄酒的風味需要一整個生長季才能形成，但也會瞬間消失。我們釀酒師的任務就是將葡萄酒的風味完整的呈現在每一杯中。聽起來簡單又志在必得，而實際上做起來既復雜又要有耐心。每一個葡萄園的葡萄酒汁原料都單獨處理以完整捕捉其各異的風味。我們的釀酒師運用精湛的工藝將這些葡萄酒汁原料混合以釀制兼具復雜性和個性的葡萄酒。得益于我們對細節孜孜不倦的追求，我們完美呈現了涼爽氣候條件下所生產的葡萄酒清爽、誘人的風味。此外，通過對細節的追求，我們能夠將各個種植區所產葡萄酒的個性和復雜性表現出來。

德醴嘉(上海 ）貿易有限公司是德醴嘉集團全資駐中國分公司。德醴嘉集團是一家運營著全球知名葡萄酒品牌 – 蠔灣和巴薩羅谷酒品牌的新西蘭企業。通過代表我們標志性的新西蘭和澳大利亞葡萄酒品牌。Oyster Bay蠔灣是在全球知名的超優質葡萄酒品牌。