江五豐冷食有限公司前身可以追溯到1929年，經過60多年的發展，于1993年引入外資和現代化管理體系，目前公司由華潤集團麾下香港五豐行食品有限公司和杭州市商貿旅游集團有限公司按照51%、49%的比例合資而成。

公司自成立以來，在股東方的正確指導和大力支持下，全體五豐人始終堅持“以顧客滿意為中心，以價值創造為宗旨，五豐冷食使您從嘴里舒服到心里”的經營理念，倡導“學習、創新、整合、誠信、靈捷、務實”的企業精神，運用戰略地圖和平衡計分卡等戰略管理工具，明確企業定位、戰略控制要素和盈利模型，鎖定目標顧客群，集中資源盡可能滿足目標顧客需求。同時不斷強化戰略指導下的營銷整合、工藝創新、質量改進、生產運行、物流分銷等價值鏈管理，搭建與完善服從和服務于企業戰略的預算管理、信息資源管理和人力資源管理三大基礎平臺。尤其是ERP系統的成功升級上線促使業務流程和管理流程更加科學、合理，公司現代化管理水平得到極大提升，扎實的基礎管理已成為浙江五豐的核心競爭力。

經過全體五豐人的不懈努力，公司現已發展成為集冷凍食品研發、生產、銷售為一體的大型專業食品企業集團。公司擁有全自動打漿系統、ROLLE、LY20000等多條國內外生產線，在杭州、湖州、揚州、蘭溪（在建）建立現代化生產基地，年生產能力達10萬噸；同時依托萬噸存儲能力的現代化冷庫、高度自動化機械化的倉儲系統、完備的冷藏鏈系統、完善的物流組織架構以及百余輛現代化配送車輛，構建起華東區域現代化物流倉儲體系和強大物流配送能力；投放市場的40000余臺冰柜，遍布華東市場的杭州、寧波、溫州、臺州、蘇州、揚州、皖南等十二家銷售分公司、120家直屬經營部、700余家經銷商和百余名銷售人員構成了一張浙江五豐特有的銷售服務網絡。