巴旦木的皮可以吃嗎
巴旦木的皮通常是指巴旦木外邊包裹的硬皮，一般不建議食用。
因?yàn)?a href="http://www.hbjingfeng.com.cn/china/list_6425.html" target="_blank">巴旦木的皮比較堅(jiān)硬，通常不可以直接食用，如果直接食用可能會(huì)引起牙釉質(zhì)刺激，也可能會(huì)引起口腔黏膜和食道黏膜損傷，容易引起口腔潰瘍或者導(dǎo)致食道潰瘍的可能性增加。另外其外殼較為堅(jiān)硬，食用后不易及時(shí)被胃液消化，長期存在胃腸道內(nèi)可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，還容易影響食欲。
巴旦木去皮的最好方法
1、手剝法
手動(dòng)剝殼是最常見的一種方法，它需要用到一些工具，如手套、鉗子和刀子。
用手套將手保護(hù)起來，避免刺傷手指；用鉗子夾住巴旦木的一端，用刀子在另一端輕輕剪開外殼，并沿著邊緣沿著殼子滑動(dòng)；用手指或鉗子把殼子掰開，取出里面的肉。
2、刀割法
這是一種更快捷的方法，但需要使用尖銳的刀具，并且要小心謹(jǐn)慎，避免切傷自己。
將巴旦木放在手掌上，用另一支手拿刀豎直地穿過果殼；輕輕用力，刀子撬開果殼，讓其一直穿過，然后將果殼裂成兩半；取出巴旦木里的肉。
3、錘子敲打法
這種方法比較適合批量剝殼，但需要用到錘子或榔頭。
把巴旦木放在硬的平面上的裸露面朝上；用錘子或榔頭敲打果殼，一邊打一邊轉(zhuǎn)動(dòng)果仁，直到果殼完全裂開；把巴旦木里的果仁取出。
4、壓力機(jī)壓裂法
這種方法效率最高，可以一次性剝好一大堆，但需要用到專門的設(shè)備——壓力機(jī)。
將巴旦木放進(jìn)壓力機(jī)內(nèi)，并調(diào)整機(jī)器以適合巴旦木的大小；啟動(dòng)壓力機(jī)，等待一定時(shí)間，然后關(guān)閉機(jī)器；取出巴旦木，用手或工具拆開果殼，取出肉。
