1、納潮
利用潮汐運動把外海高鹽度的海水推向近海時提取制鹽原料。采用的納潮方式有兩種,一是自然納潮,二是動力納潮。自然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流入;動力納潮一般采用軸流泵將海水引入,其特點是不受自然條件限制。
2、制鹵
制鹵是在面積廣闊的蒸發池內進行的,根據每日蒸發量,適當掌握蒸發池走水深度,使鹵水濃度逐步提高,最后濃縮成飽和鹵。
3、結晶
海水在不斷蒸發濃縮過程中,各種鹽類濃度不斷增大,當鹽類濃度達到飽和時,鹽就以晶體形式析出,在過飽和溶液中不斷維持溶液過飽和度,晶體就能繼續生長。
4、收鹽
將長成的鹽,利用人工或機械收起堆坨。當原料鹵水進入生產系統后,經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道工序,最終形成海鹽。