大閘蟹是很受大眾喜愛的一種經濟蟹類，尤以長江水系的產量最大，口感鮮美。那么，正宗大閘蟹產地在哪里？CNPP小編整理了一份十大公認好吃的大閘蟹產地名單，包括但不限于陽澄湖大閘蟹、軍山湖大閘蟹、新疆大閘蟹、盤錦大閘蟹 、洪湖大閘蟹、太湖大閘蟹、微山湖大閘蟹、黃陂湖大閘蟹、固城湖大閘蟹...

農產品協會是農產品行業與政府溝通的橋梁和紐帶，持續推進行業高質量發展。那么中國農產品協會有哪些？中國農產品市場協會、中國優質農產品開發服務協會、中國農產品流通經紀人協會等都是我國較為知名的農產品行業協會。下面跟著小編一起來看中國農產品協會名單吧。

蟹是所有短尾族和歪尾族的通稱，種類很多，中國蟹的種類就有600種左右。那么，中國常見的螃蟹的種類有哪些？CNPP小編整理了一份比較有名的螃蟹名單，包括了大閘蟹、梭子蟹、青蟹、椰子蟹、蟛蜞、沙蟹、黃油蟹、善泳蟳、饅頭蟹、寄居蟹等。下面，一起來看看中國螃蟹的種類和分布等相關知識吧！

買回家的大閘蟹，如果暫時不吃，可以選擇放進冰箱冷凍，這樣可以更好的保存大閘蟹的風味，而眾所周知，活蟹要比死蟹味道更好，那么大閘蟹怎樣保存活的時間長一點？可以選擇冰箱冷藏、水中保存、濕潤毛巾保存、泥漿保存等方法，在食用前應注意檢查大閘蟹是否有死亡或變質等情況，以確保食品安全，來一起...

大閘蟹鮮美可口，但在烹飪之前，需要清洗干凈，才能確保食用安全和衛生，那么大閘蟹怎么洗才干凈？可以選擇水養清洗法、牙刷清洗法、白酒浸泡法、鹽水浸泡法，洗的時候則需要按照清洗外殼、去除腮和內臟、浸泡、漂洗、消毒的步驟，正確的清洗方法才能讓大閘蟹變得干凈美味，一起來和小編看看吧。

清蒸大閘蟹是一道家常菜品，能吃到螃蟹的原汁原味，味道十分的鮮美。清蒸大閘蟹的做法不難，先將大閘蟹清洗干凈，然后隔水蒸，一般建議冷水蒸，這樣能保證螃蟹的完整，蒸的時候準備蘸料，蒸好后取出大閘蟹拆開蘸著吃即可，但是需要掌控好火候，還要把握好時間，根據大小不同需要蒸10-20分鐘，跟著...

大閘蟹是秋季最受歡迎的美食之一，但每次吃它的時候，都會被堅硬的外殼難倒，稍不注意還有可能被它的尖刺扎傷，那么大閘蟹怎么剝開吃？需要按照一定的步驟，包括拆除蟹螯、拆開蟹奄、打開蟹蓋、拆去肺部、剪走嘴部、一開為二、去除蟹心等，還可以選擇專業的蟹八件，操作起來更方便，一起和小編來看看吧...

大閘蟹是一種肉質飽滿、膏肥黃多的食材，深受消費者的喜愛，那么幾月份大閘蟹最好吃？每年中秋節前后，也就是9-11月份之間，大閘蟹們經過春夏的滋養，已經長得肥美豐滿，肉質細膩，口感鮮美，其中公蟹多蟹膏，母蟹多蟹黃，想多吃蟹黃，除了看雌雄，還要看肚臍、絨毛、外殼和鮮活程度，下面來和小編...

由紅餐網、央廣網、良之隆·中國食材電商節聯合主辦的2024中國餐飲產業峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應鏈百強企業，安井食品、千禾味業、三全食品、太太樂、溫氏股份等100家綜合實力強勁的企業上榜。下面一起來看2024全國餐飲供應鏈企業百強榜單詳情。

"秋風起，蟹腳肥"，到了中秋節又該吃大閘蟹了；不過2019年的中秋比往年早了半個月左右，陽澄湖大閘蟹要在節后才開捕，確定趕不上"中秋檔期"了。

秋風起，蟹腳癢，每年的九月十月是吃大閘蟹的最好時機，肥美鮮甜的大閘蟹俘獲了大家的味蕾。選大閘蟹要選外形飽滿、色澤光亮，而且有活力的，根據自己的喜好來選擇公母。清蒸大閘蟹是最經典的吃法，當然也可以做成別樣的美味。那么大閘蟹怎么做好吃？大閘蟹怎么洗？大閘蟹怎么保存？有什么禁忌？大家在...