茹絲葵經典牛排館是全球優質牛排餐廳公司，在全球擁有超過150家餐廳。茹絲葵經典牛排館于1965年茹絲·弗特爾（RuthFertel）創立于美國路易斯安那州新奧爾良，以招牌特色的“滋滋作響”風格為顧客提供優質牛排。

茹絲葵牛排館，散發紳士俱樂部風格與美國紐奧良爵士風味，呈現頂級雅致的用餐氛圍，除了餐點與美好的用餐環境，茹絲葵無微不至的親切服務，更在每個重要時刻成就客人美好的用餐體驗。

自2009年進入中國大陸市場以來，茹絲葵先后在上海、成都和重慶等開設了分店。