未能拋得杭州去，一半勾留是西湖。

如果一定要給美食做個定義，那美食就是一種味覺記憶。在21年的發展中，誕生在西湖邊的外婆家就將這種記憶快速復制、擴張到了全國，溫暖每一位客人的胃與心。外婆家餐飲集團，成立于1998年，從杭州馬塍路的“外婆家”餐廳開始發展。

外婆喊你吃飯咯！

如今，這一句親昵的話語在全國60多個城市的180多家門店同時響起。而背后是外婆家餐飲連鎖機構快速擴張的身影。21年間，外婆家遍布大江南北，在北京、上海、廣州、深圳、杭州、廈門、天津、成都、青島、大連、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、常州、南通、寧波等60余座城市開設餐廳，并以平均每年新開20家門店數的速度逐年遞增。

從2010年起，外婆家餐飲集團品牌戰略升級。目前，外婆家餐飲連鎖機構旗下，擁有“外婆家”、“穿越”、“金牌外婆家”、“爐魚”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭兒風”、“柴田西點”、“豬爸”等十余個知名品牌。每個品牌都延續了外婆家對時尚、品味、健康理念的追求，裝修高檔、個性十足、操作標準、服務貼心，讓外婆家在杭州，在長三角，乃至全中國備受歡迎，開創了“開一家火一家”“店店排隊，餐餐排隊”的餐飲界傳奇。

2015年起，外婆家南上北下，加快布局。在不斷滿足客人“善變”的需求，保持“排隊長龍”的同時，外婆家又相繼推出更多的新品牌，例如，主打健康蒸菜的蒸年青，一亮相就吸引了食客們的眼球。外婆家用不斷創新、“小而精”，持續帶給市場驚喜。2015年6月2日，首屆“62外婆節”開啟，由Uncle吳發起的這個節日，如今正在快速蔓延成一股自發的過節時尚，這一天，已經打造成了屬于每一個杭州人的節日。

外婆家對時尚、高端、專業、細心的堅持，為每一位顧客提供了超預期的就餐享受，將時尚外婆家的形象深入人心。2018年，外婆家繼續在全國穩步拓展，在北京、無錫、長沙等地深挖市場，帶給客人良好的就餐體驗。