炸雞店的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別，具體選擇的商標類別取決于炸雞店的功能和用途，以及您的商業經營范圍。以下是一些可能適用于炸雞店商標注冊的常見商標類別：
商標類別第43類：提供食物和飲料服務；臨時住宿。
類似群號：4301 提供餐飲，住宿服務
商品/服務項目：酒廊的自助餐服務，為會議中心提供餐飲供應服務，為教育機構提供餐飲供應服務，為酒店提供餐飲供應服務，學校食堂服務......等。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇，具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產權律師或專業機構，以獲得專業的建議并確保選擇適當的商標類別。
1、開業申請手續
任何店鋪開業都要經過一定的申請手續，首先需要創業者向店鋪所在的工商行政管理部門提交有關開店的申請，需要填寫一份《個體工商戶申請登記表》，同時需要準備身份證明及經營場所證明的相關證件，最好是準備一份復印件，以備留檔，經過一系列審核才準予發給營業執照。
2、稅務登記申請
在辦理好開業申請手續并審核通過之后就可以拿到營業執照了，營業執照是創業者開店鋪的官方證明執照，除此之外還需要根據營業執照來辦理相關稅務手續。創業者需要在拿到營業執照的一個月內向稅務機關申報稅務登記。
3、辦理衛生許可證
餐飲店除了稅務登記和營業執照之外，還需要辦理衛生許可證。沒有衛生許可證的餐飲店是不合法的，會被禁止營業。衛生許可證要到店鋪所在的主管衛生防疫站申請辦理，同時衛生防疫站會派出相關人員進行店鋪實地考察，經過審查修改后才能拿到。
4、其他相關手續
除了以上證件和手續需要辦理之外，開一家雞排店還要辦理環保審批、消防審批等手續，這些手續需要根據店鋪所在的地區按照制度規章進行辦理，不同地區規定不同，必須了解清楚，避免因漏辦而受到行政處罰。
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