武漢市梁子湖水產集團有限公司（以下簡稱集團公司）成立于一九九八年五月十三日，于二OO八年五月二十二日進行了重組，是集漁、工、商、貿、水環境治理、旅游休閑、房地產開發于一體，擁有進出口自營權的江夏區屬國有集團企業。

集團護養水面29.3萬畝，其中以梁子湖水系為主的天然湖泊，水生動植物豐富，為典型草型湖泊，主要從事海、淡水產品及種苗等漁業生產，進行生態養殖，以生產“梁子”牌大河蟹、鱖魚為主導產品。“梁子”牌大河蟹于二00四年經國家質量監督檢驗檢疫總局認定“原產地”保護產品（注冊單位為牛山湖分公司）“梁子”牌鱖魚等水產品二00五年經中綠華夏有機食品認證中心認證為“有機食品”。