重慶牧哥食品有限公司創始于1984年，是一家集火鍋牛油、復合調味料、雞精調味料生產、研發、銷售為一體的全產業鏈企業，也是將“火鍋牛油”品類進行標準化生產、品牌化運營、數字化創新的行業開拓者。

作為國家高新技術企業、重慶市專精特新企業、市級綠色工廠示范企業、《食用牛油》團體標準制定單位，牧哥在重慶、新疆、內蒙、河北、浙江建立了五大牛油煉制基地，并依托新疆天山、內蒙科爾沁兩大高山牧場，以實現牛油產業鏈的整體協同發展。同時，作為高度重視食品安全和規范管理的企業，先后通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系、ISO45001職業健康安全管理體系以及HACCP管理體系認證，以此構建一條安全可控的全生態綠色產業鏈。

作為中國火鍋牛油頭部企業，牧哥一直堅持產業科技創新，是國內引進4.0旋凝水冷系統的牛油企業，同時也建成了牛油智能化數字生產線，在提高生產效率的同時，也提升了產品的安全性和穩定性。在技術研發板塊，牧哥先后與西南大學、重慶工商大學、武漢輕工大學簽訂科研合作協議，共同開展多項創新型油脂產品研發項目，大力推動國內動物油脂行業的高質量發展。

牧哥始終堅持把“成為全球領先的動物油脂服務商”作為發展愿景，以“技術型創新、智能化生產、標準化管理、創新型應用”為市場及消費者提供健康、安全、高品質的牛油產品，推動火鍋牛油行業健康可持續發展。